요리/밑반찬 썸네일형 리스트형 밑반찬종류! 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 today... 밑반찬종류! 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 오늘은 초딩입맛의 소유자 남편님을 위해 쥐어채 밑반찬을 했답니다. 평소에도 술안주로 쥐포를 좋아해서 자주 사먹는데.. 이렇게 밥반찬으로도 참 좋아하네요 딸내미도 아빠를 똑 닮아서 쥐어채 마른반찬을 좋아해요 그럼 마른반찬 밑반찬종류로 딱인 쥐어채볶음 소개해 볼께용 [광고삽입됨] 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 쥐어채 120g, 다양한 견과류 마늘, 간장, 올리고당 또는 꿀 참기름, 통깨 팬에 오일을 두르고 마늘을 먼저 넣어 익혀줍니다. 마늘은 편썰기 하였습니다. 마늘향이 올라오면 쥐어채를 넣어 볶아줍니다. 저는 모든 마른반찬에 마늘을 항상 이렇게 먼저 구워줍니다. 쥐어채를 좀 볶다가 견과류를 넣어줍니다. 집에 있는.. 더보기 밑반찬! 꽈리멸치볶음 만들기 today... 밑반찬! 꽈리멸치볶음 만들기 며칠전 마트에서 사다놓은 꽈리고추로 밑반찬 만들어 보았습니다. 멸치와 함께한 꽈리멸치볶음 어렸을땐 꽈리고추 농사를 지어서 너무 자주먹는 바람에 한동안 싫어했는데 나이가 들어가니 어렸을때 먹던것이 더 맛있네요 엄마가 해주시던 방식으로 꽈리멸치볶음 만들기 소개해 보겠습니다. 꽈리멸치볶음 만들기 재료소개 (20분이내, 밥스푼계량) 재료꽈리고추 한봉지, 멸치 한웅큼, 양파, 마늘 설탕1스푼 또는 엑기스3스푼, 진간장2스푼, 참기름1스푼, 통깨 [광고삽입됨] 마트에서 한봉지에 1500원 사왔습니다.4일정도 되었는데도 싱싱하니 좋네요 꽈리고추 꼭지를 따줍니다. 꽈리고추가 길어서 반으로 잘라주었습니다. 오늘의 밑반찬 주재료 꽈리고추를 씻어줍니다. 보통은 다듬은 꽈리고추를 .. 더보기 두부부침 만드는법! 간단한 두부요리 소개 today... 두부부침 만드는법! 간단한 두부요리 소개 오늘은 두부부침 요리 소개하고자 합니다. 두부는 저희집 단골 식재료 인데요 두부요리는 두부 자체만으로도 영양가도 듬뿍들어 있고 담백하고 맛있어서 간단하게 요리해도 정말 훌륭한 요리가 되는것 같아요 그럼 간단한 두부요리로 두부부침 만드는법 소개해 볼께용 두부 두부는 밭에서 나는 소고기라 불릴정도로 영양이 우수한 식품입니다. 고단백식품으로 다이어~트 식품으로도 적합하며 풍부한 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 올리고당이 많아 장의 움직임을 활성화하여 소화흡수를 돕는다고 합니다. 두부부침 만드는법 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 두부한모, 계란2개 전분가루 100ml, 대파, 소금조금 저는 두부를 얼려먹는답니다. 두부를 얼리면 .. 더보기 옛날소세지 부침! 추억의 분홍소세지 요리~ today... 옛날소세지 부침! 추억의 분홍 소세지 요리~ 오늘은 추억의 옛날소세지 부침을 만들어 보았습니다. 초딩 입맛 저희 남편이 가끔 먹고 싶어 하는 반찬이에요 어렸을적에 어머니께서 도시락 반찬으로 싸주시면 학교에서 인기 최고였다며~ 한접시 부쳐 놓았더니 밥한그릇 둑딱 비우더라구요 옛날소시지는 역시 계란옷을 입혀 부쳐야 맛있는것 같아요~ 그럼 추억의 소세지~ 분홍소세지 부침 만드는 법 소개할께요~ 옛날분홍소세지 부침 만드는 법 재료소개 (20분이내, 1인분,밥스푼계량) 재료 엣날소세지 10개분량 계란1개, 부침가루 1스푼, 소금소량, 대파 또는 부추 분홍소세지를 0.7cm 두께로 잘라 주었어요 카레가루 조금, 부침가루 한스푼을 일회용 봉지에 넣어줍니다. 분홍 소세지를 넣은후 비닐봉지 입구를 막아 .. 더보기 야채치즈계란말이! 계란말이도톰하게 만드는법과 야채탈수하는 방법~ today... 야채치즈계란말이! 계란말이도톰하게 만드는법과 야채탈수하는 방법~ 오늘은 민들레와 치즈를 넣은 계란말이를 만들어 보았답니다. 민들레의 쌉싸래한맛과 부드럽고 고소한 치즈맛이 계란과 참 잘어울리더라구요 저는 오늘 계란말이를 도톰하게 만드는법과 야채의 물기를 빠르게 탈수하는 방법 소개할려고 해요 민들레 효능 민들레에는 이눌린, 팔미틴, 세로틴 등 특수성분이 함유되어 되어 있으며 특히 어린 싹에는 비타민 B1, C가 많이 함유되어 있다고 합니다. 야채치즈계란말이 재료소개 (10분이내, 3인분) 재료 계란4개, 소금조금 민들레한줌, 체다슬라이스치즈1장 저는 오늘 야채로는 민들레를 사용할꺼에요 민들레의 쌉싸레한 맛이 계란과 참 잘어울린답니다. 먼저 민들레를 깨끗이 여러번 헹구어줍니다. 계란말이를 할것.. 더보기 고등어굽는법! 비린내제거방법 및 기름 안튀기게 굽기~ today...고등어굽는법! 비린내제거방법 및 기름 안튀기게 굽기~ 울 딸내미가 생선을 좋아하거든요.. 특히 구운고등어를 참 좋아해요~ 그래서 일주일에 한번 정도는 고등어구이를 먹게되는데요... 자주 먹다보니... 어떻게 고등어 손질을 해야 비린내가 안나고 기름안튀고 맛있게 구울수 있는지.. 그 비법을 알게되었어요 그럼 그 비법 소개해 보겠습니다. 고등어 효능 고등어에는 불포화 지방산인 DHA와 EPA가 풍부합니다. DHA는 아이들의 두뇌발달이나 중장년층의 기억력 감퇴방지, 치매질환예방에 효과적입니다. 또한 EPA는 각종 혈관 질환을 예방해줍니다. 고등어굽는법 재료소개 (20분이내, 3인분) 재료 쌀뜨물 또는 된장1스푼 부침가루한컵, 카레가루한스푼 기름종이 한장 쌀뜨물에 된장한스푼 풀어 주었어요 만약 쌀.. 더보기 미나리무침 만드는 법! 고추장무침으로 더 맛있게~ today...미나리무침 만드는 법! 새콤달콤 고추장무침으로 더 맛있게~ 오늘은 향긋한 미나리무침입니다. 저는 어렸을때 미나리요리를 자주 먹었어요 집주변 논밭에 미나리가 많이 자라고 있었거든요~ 그래서 그런지 미나리는 저희집 단골 식재료에요 신혼땐 저희 남편 미나리를 좋아하는 편은 아니였지만 제가 단골반찬으로 내놓다보니 울 남편도 미나리를 좋아하게 되었네요.. 저희 딸내미는 아직이지만.. 언젠가는 좋아할것 같아요 오늘 미나리 무침은 살짝데쳐서 고추장과 식초를 넣어 새콤달콤하게 무쳐보았어요~ 그럼 레시피 소개해 볼게요~ 미나리효능미나리의 독특한 향과 맛을 내는 정유성분은 입맛을 돋우워주고 정신을 맑게 하고 혈액을 정화해 줍니다. 해독작용도 뛰어나며, 혈압을 낮추어주어 고혈압 환자에게 좋은 식품입니다. 미나.. 더보기 참나물무침! 향긋함이 살아있는 참나물 겉절이 만들기~ today...참나물무침! 향긋함이 살아있는 참나물 겉절이 만들기~ 요즘 저희집 밥상엔 매일같이 봄향기 가득이에요~ 오늘은 푸릇푸릇 향이 좋은 참나물무침을 만들어 보았답니다 저는 채소는 생으로 무치는 겉절이로 즐겨 먹는데요 참나물은 특히 겉절이로 했을때 더 맛있는것 같아요 입안가득 퍼지는 참나물 향이 입맛을 돋구워 밥맛이 어찌나 좋은지 밥한그릇 뚝딱하였어요 그럼 참나물무침 겉절이 레시피 소개해 볼께요~ 참나물 효능참나물은 베타카로틴 성분이 풍부한 대표적인 알칼리성 식품이며, 섬유질과 철분함량, 비타민C가 풍부한 식물이라고 합니다. 안구건조증 완화에 도움을 주며, 장운동, 체중관리, 빈혈예방, 식욕을 돋구는 효능이 있다고 합니다. 참나물무침 만드는법 재료소개 (10분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 참나물한.. 더보기 세발나물무침 겉절이 만드는법! 새콤달콤하면서 감칠맛 풍부하게 무치기 세발나물무침 겉절이 만드는법! 새콤달콤하면서 감칠맛 풍부하게 무치기 세발나물은 갯벌의 염분을 먹고 자라는 해조류에 속하는 식물로 주로 바닷가에 사시는 분들이 즐겨먹는 나물이라고 해요 갯벌에서 자란다고 하여 갯나물이라고도 불린다고 합니다. 다양한 효능을 가지고 있는데요 체내 나트륨배출, 칼륨이 풍부하며, 골다공증 예방에도 뛰어나도 해요 또한 체내 중금속이나 노폐물 제거에도 도움이 되기때문에 요즘처럼 미세먼지가 많은 날엔 특히 좋을것 같아요 세발나물 한봉지 천원에 구입해서 다양한 요리를 즐기고 있답니다. 지난번엔 세발나물전을 소개해 드렸는데요 오늘은 세발나무무침 겉절이 입니다. 새콤달콤 하면서도 감칠맛이 풍부한 세발나물무침 겉절이 소개해 볼께요 세발나물무침 겉절이 재료소개 (10분이내, 2인분, 밥스푼계량).. 더보기 백종원 파채무침! 삼겹살과 곁들여 먹는 파절이 양념 레시피소개 백종원 파채무침! 삼겹살과 곁들여 먹는 파절이 양념 레시피소개 속설이긴 하지만... 먼지를 잔뜩 마신 날에는 기름기 많은 삼겹살을 먹어 먼지를 다 씻겨내야 한다는 말이 있죠~ 그 핑계로 요즘.. 삼겹살을 자주 먹고 있어요... 오늘은 삼겹살에 파채를 곁들어 더 맛있게 먹어봤는데요 그것도 백종원 파채무침 레시피 따라서 만들어 보았답니다. 노릇노릇 잘 구운 삼겹살에 파채를 곁들여 먹으니... 대파의 알싸한 맛이 삼겹살의 기름진 맛을 잡아주니.. 정말 맛있었어요 역시 삼겹살엔 파채가 딱이더라구요 그럼 백종원 파채무침 레시피 소개해 볼께요 백종원 파채무침 양념 레시피 재료 소개 (2인분, 20분이내, 밥스푼계량) 대파 2대 간장1, 고춧가루0.5, 설탕0.5, 식초1, 참기름1, 볶은깨1 보통은 파채를 삼겹살 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
