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밑반찬 만드는 방법

밑반찬 만들기! 우엉조림 황금레시피~ today... 밑반찬 만들기! 우엉조림 황금레시피~ 안녕하세요.. 식사들 맛있게 하셨는지요... 오늘은 마트에 장보러 갔다가 쭉쭉 잘뻗은 우엉 몇개 집어 왔답니다. 우엉조림은 저희 집에서 만만하게 자주 만들어 먹는 단골 반찬이에요 언젠가 우엉효능에 대해 자료를 찾아보았는데 거의 약제 수준이더라구요.. 우엉조림 황금레시피 만드는법 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 우엉2대, 간장, 설탕, 올리고당 또는 꿀.물엿 참기름, 통깨 우엉껍질은 필러칼러 깨끗이 벗겨주었습니다. 껍질에 효능이 많다고 하여.. 차 끓일 용도로 만들때는 껍질째 그대로 사용하는데,, 밑반찬 만들때는 이렇게 껍질을 벗겨서 만드는게 더 먹기 좋은것 같더라구요 저는 이렇게 동굴동굴 하게 썰어주었습니다. 압력밥솥에 푹 삶아서 하면.. .. 더보기
밑반찬종류! 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 today... 밑반찬종류! 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 오늘은 초딩입맛의 소유자 남편님을 위해 쥐어채 밑반찬을 했답니다. 평소에도 술안주로 쥐포를 좋아해서 자주 사먹는데.. 이렇게 밥반찬으로도 참 좋아하네요 딸내미도 아빠를 똑 닮아서 쥐어채 마른반찬을 좋아해요 그럼 마른반찬 밑반찬종류로 딱인 쥐어채볶음 소개해 볼께용 [광고삽입됨] 마른반찬 쥐어채볶음 만들기 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 쥐어채 120g, 다양한 견과류 마늘, 간장, 올리고당 또는 꿀 참기름, 통깨 팬에 오일을 두르고 마늘을 먼저 넣어 익혀줍니다. 마늘은 편썰기 하였습니다. 마늘향이 올라오면 쥐어채를 넣어 볶아줍니다. 저는 모든 마른반찬에 마늘을 항상 이렇게 먼저 구워줍니다. 쥐어채를 좀 볶다가 견과류를 넣어줍니다. 집에 있는.. 더보기
밑반찬! 꽈리멸치볶음 만들기 today... 밑반찬! 꽈리멸치볶음 만들기 며칠전 마트에서 사다놓은 꽈리고추로 밑반찬 만들어 보았습니다. 멸치와 함께한 꽈리멸치볶음 어렸을땐 꽈리고추 농사를 지어서 너무 자주먹는 바람에 한동안 싫어했는데 나이가 들어가니 어렸을때 먹던것이 더 맛있네요 엄마가 해주시던 방식으로 꽈리멸치볶음 만들기 소개해 보겠습니다. 꽈리멸치볶음 만들기 재료소개 (20분이내, 밥스푼계량) 재료꽈리고추 한봉지, 멸치 한웅큼, 양파, 마늘 설탕1스푼 또는 엑기스3스푼, 진간장2스푼, 참기름1스푼, 통깨 [광고삽입됨] 마트에서 한봉지에 1500원 사왔습니다.4일정도 되었는데도 싱싱하니 좋네요 꽈리고추 꼭지를 따줍니다. 꽈리고추가 길어서 반으로 잘라주었습니다. 오늘의 밑반찬 주재료 꽈리고추를 씻어줍니다. 보통은 다듬은 꽈리고추를 .. 더보기