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남은만두피요리! 만두피간식 새우칩만들기 남은만두피요리! 만두피간식 새우칩만들기 남은 만두피로 뭘할까~ 인터넷에 검색해 보니 만두피 새우칩이 눈에 띄더라구요 마침 저희집 냉동실엔 건새우가 잔뜩 있어서 바로 만들어 보기로 하였습니다. 튀긴 만두피에 건새우와 통깨, 설탕을 넣어 새우맛가루를 만든후 뿌린 만두피 새우칩이에요 만두피 새우칩 재료준비 만두피5장 튀김유 건새우 한줌, 통깨0.5스푼, 설탕0.5스푼 만두피는 먹기 좋게 잘라주세요 6등분 하였습니다. 건새우 한줌은 후라이팬에 한번 구워주세요 이때 기름은 두르지 않습니다. 건새우를 이렇게 한번 구워주면 비린내도 제거되고 더 진한 고소한 새우맛을 느낄수 있답니다 구운 새우를 믹서기에 곱게 갈아주세요 이때 통깨도 조금 넣어서 같이 갈아주면 좋습니다 통깨 과정샷을 깜박 잊었네요~~ 통깨를 넣어주면 엄.. 더보기
참치김치찌개 끓이는법 초간단레시피 오늘 아침엔.. 간단하게 김치찌개 끓여서 아침식사를 해결해 보았어요 이번설에 들어온 참치선물세트~~ 싱크대 열어보니 참치캔이 잔뜩 쌓여 있더라구요... 참치선물세트 들어오면 마음이 참 든든한것 같아요 그냥 조리과정 없이 참치 살코기 먹어도 되고 간단하지만 맛있는 참치찌개 끓여먹을수 있거든요.. 우리집 비상용 식품으로 리스트에 올라온 유용한 식품이에요 참치김치찌개 끓이는법 초간단레시피 소개해 보겠습니다.~ 참치김치찌개 재료소개 김치 밥공기로 1그릇정도 참치150g 1캔 쌀뜨물4컵, 참기름2스푼, 설탕1스푼 양파반개, 대파1대, 국간장2스푼 김칫국물이 or 소금조금 김치를 먹기좋게 썰어줍니다. 저는 신배추김치와, 알타리김치를 사용하였습니다. 참기름을 두르고 김치와 송송썬 대파를 같이 넣고 볶아줍니다. 김치가.. 더보기
남은만두피활용! 만두피츄러스만들기 남은만두피활용! 만두피츄러스만들기 오늘은 이번 설에 만두 만들고 남은 만두피로 만두피 츄러스를 만들어 보았답니다. 만두피 남게되면 딱히 만두외에는 다른 레시피는 생각을 못해서 방치하다 유통기한 지나는 경우 많았거든요... 이번엔 안되겠다 싶어서 남은 만두피 활용법 검색하여 츄러스를 만들어 보았지요 시중에서 판매하는 츄러스보다는 좀 못했지만.. 달콤 바삭하고 쫄깃한 맛이 생각보다 맛있더라구요 만두피츄러스 재료소개 만두피 20장, 설탕 6스푼, 계피가루1스푼 설탕 6스푼 준비합니다. 저는 천연당 준비하였습니다. 계피가루 1스푼 넣어줍니다. 마트에서 판매하는 게피가루에요 만약.. 통계피가 집에 있다면 믹서기로 곱게 갈아서 사용하셔도 된답니다. 설탕과 계피가루를 잘 섞어 주세요 만두피를 도마위에 깔아주었습니다... 더보기
대파보관법! 냉장냉동보관하여 버리는거없이 알뜰하게 대파보관법! 냉장냉동보관하여 버리는거없이 알뜰하게 대파는 실온에 보관하면... 금방 시들어 버리죠~~ 냄새도 나고 또 시들어 버리면 버릴것도 많아지구요 그렇다고 냉장고에 넣어도 마찬가지 입니다. 결국 시들고 냄새나고.. 냉장고속이 부피가 큰 대파때문에 흉물스럽게 되어버리지요 제가 그동안 해왔던 대파보관법 알려드려 볼께요 오늘은 대파2단을 구입하였답니다. 한단에 1500원씩 세일하길래 두단 얼른 들고 왔답니다. 대파는 먼저 뿌리쪽을 잘라내어 깨끗이 다듬어 줍니다. 줄기부분과 잎부분을 분리해줍니다. 줄기부분은 씻지 않고 이물질만 마른행주로 깨끗이 닦아주세요 줄기는 냉장보관할꺼에요 대파 줄기 보관용으로 페트병 사용해 보았습니다. 대파를 넣기 위해 페트병도 3등분 해주었습니다. 먼저 뚜껑부분 그리고 몸통부분? .. 더보기
시금치된장국 끓이는법! 보리새우로 구수하게 끓이는 황금레시피 시금치된장국 끓이는법! 보리새우로 구수하게 끓이는 황금레시피 시금치 제철은 겨울이라고 합니다. 역시 겨울 시금치는 단맛이 강해서 나물이든, 국이든 어떤 요리든 정말 맛있더라구요.. 오늘은 바다향 가득한 보리새우로 시금치 된장국을 구수하게 끓여 보았는데요... 모두가 엄지척! 했던.. 그 시금치 된장국 레시피 지금부터 소개해 보겠습니다. 보리새우 시금치된장국 재료소개 (4인분 30분이내) 시금치200g, 된장2큰술, 두부반모 쌀뜨물4컵, 보리새우 한줌 대파조금, 다진마늘1스푼, 팽이버섯한봉지 국간장1스푼, 소금약간 건새우는 팬에 한번 구워줍니다. 이렇게 보리새우를 구워주면 비린내도 날려주지만 육수맛이 진하답니다. 쌀뜨물을 부어주세요 된장국엔 쌀뜨물 넣으면 부드럽고 구수한 된장국이 된답니다. 그리고 멸치다시.. 더보기
페트병뚜껑활용법! 비닐봉지밀봉용으로 재활용해보기~ 페트병뚜껑활용법! 비닐봉지밀봉용으로 재활용해보기~ 안녕하세요... 오늘은 페트병 뚜껑 활용법에 대해 소개해 볼께요 살림을 하다보면 비닐봉지 밀봉해야 할일이 많이 생기는데요 그럴때 빈 페트병 버리지 말고 뚜껑만 따로 분리해 비닐봉지 밀봉용 도구로 활용해 보세요.. 넘 편하고 경제적이답니다~~ 오늘 냉장고속, 냉동실.. 그리고 선반위 비닐봉지 확인해보니.. 밀봉된 비닐봉지들 많더라구요.. 너무 꽉묶어서 매듭을 풀기도 어렵고 힘들게 겨우 풀거나, 아니면 가위로 싹뚝 잘라서 다시 새 비닐로 밀봉한곤하죠... 그럴때 페트병 뚜겅 활용잘하면 편하답니다. 페트병 뚜껑은 어느것이든 괜찮아요.. 생수병, 음료병, 막걸리병 뚜껑부분 칼과 가위로 쉽게 분리가 가능하답니다. 자른 부위는 좀 날카로워 다칠수도 있으니 좀 매끈하.. 더보기
깐마늘보관법! 엄마가 알려주신3가지방법 깐마늘보관법! 엄마가 알려주신3가지방법 오늘은 깐마늘을 1kg 구입 하였답니다. 이렇게 마늘을 대량으로 구입하다 보면.. 걱정되는것이 있죠~~ 바로 마늘이 잘 썩는 다는것입니다... 버리는것도 상당수 나오게 되는데요.. 소중한 마늘..하나라도 버리는것 없게 보관하는방법 엄마가 알려주신 방법에 좀더 업그레이드시켜 제대로 보관하는방법 알려드려 볼께요 깐마늘 보관법 재료준비 설탕, 보관용기, 비닐팩 깐마늘 1kg입니다. 마늘은 그때그때 까는것보단.. 이렇게 많은양 까놓으면 요리할때 편하답니다. 보관방법만 제대로 아신다면 미리 많은양 까놓으시는거 부담스럽지 않을꺼에요 첫번째 방법은 설탕을 사용하는 것입니다. 설탕이 제습 역할을 해줘요 먼저 보관용기에 설탕을 깔아줍니다. 0.5cm두께정도면 되는것 같아요 설탕위에.. 더보기
스팸김치찌개 맛있게 끓이는법! 레시피소개 스팸김치찌개 맛있게 끓이는법! 레시피소개 이번설에.. 스팸 선물세트 들어왔는데요.. 초딩입맛의 소유자 울 남편님께서.. 스팸 들어간 김치찌개 먹고싶다고 하여.. 초간단 레시피로 후다닥 만들어 보았답니다. 돼지고기 넣어 만든 김치찌개 만드는것보다 간단하고 한번데친거라 기름기 쏙 빠져 깔끔하니 담백한맛~ 오늘 저녁 든든한 한끼를 책임져준 스팸김치찌개 레시피 소개해 볼께요~~ 스팸김치찌개 재료소개 신김치 1공기, 스팸 1캔, 대파 1대, 들기름, 설탕, 마늘한스푼, 소금 팬을 달구고 들기름을 둘러주세요 참기름으로 볶으셔도 됩니다. 김치를 송송썰어 팬에 넣어 볶아줍니다. 신배추김치와, 알타리김치 무청 송송 썰어 넣어주었습니다. 투명한 느낌 살짝 날때까지.. 볶아주세요 맛있게 끓이는법중에 한가지에요 오늘 스팸김치.. 더보기
시금치무침! 시금치고추장무침 만드는 법 시금치무침! 시금치고추장무침 만드는 법 오늘은 시금치무침 그것도 고추장무침으로 색다른 맛을 내어 저녁상을 풍성하게 장식해 보았답니다. 시금치제철은 겨울이기 때문에 요즘 저희집 겨울 단골 반찬이 되었어요 시금치에는 비타만A,C 그리고 많은 섬유질과 베타카로틴 엽산이 풍부하여 슈퍼푸드로 인정받고 있다고 하네요.. 시금치요리 다양하게 연구하여 이젠 자주 섭취해야 겠어요 오늘은 시금치고추장무침 만드는 법 소개해 볼께요~ 시금치고추장무침 재료소개 시금치 반단 100g 정도 양념재료 고추장1큰술, 된장0.3큰술, 식초1큰술 생강즙 0.2큰술, 참기름0.5큰술, 설탕0.3큰술, 다진마늘0.5큰술, 다진파1큰술, 통깨조금 시금치는 선명한 녹색을 띠고 넓은것 뿌리는 붉은 빛을 띠고 길이는 짧은것이 굿~ 뿌리는 지져분한곳.. 더보기
무생채 황금레시피 만드는 법소개 무생채 황금레시피 만드는 법소개 무생채라면 집밥 밑반찬으로 누구나 한번쯤은 도전하는 레시피죠~~ 저도 다양한 방법으로 무생채만들기를 해보았는데요.. 제 입맛에 딱 맞는 레시피를 찾게 되었고 그 이후론 이 방법으로 무생채를 만들고 있어요 무생채 황금레시피 재료소개 무200g 양념 (밥수저 계량임) 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 설탕1큰술 까나리액젓1큰술, 다진생강 0.1큰술 통깨1큰술, 다진파한줌, 소금조금 분량5인분, 요리시간 20분 무우는 껍질째 납작납작하게 썰어 가늘게 채썰어 주세요.. 4-5cm 생채이기 때문에 소금에 절일 필요 없어요 절이지 않고 하는게 맛있어요 가늘게 채썬 무우는 양푼에 담아 고춧가루로 먼저 버무려 줍니다. 다른양념이 들어가기 전에 고춧가루로 이렇게 먼저 색을 입혀줘야 무생채 .. 더보기

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