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요리

깻잎김치! 깻잎장아찌 찜이라 더욱 맛있는 레시피 소개 today... 깻잎김치! 깻잎장아찌 깻잎찜이라 더욱 맛있는 레시피 소개 우리집 밑반찬은 그날그날 레시피보단 한번 만들면 일주일은 거뜬히 먹을수 있는 반찬이 많아요.. 그런 반찬중 한가지는 바로 깻잎장아찌.. 오늘은 우리집 밥상을 책임져주는 깻잎장아찌 만드는법에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 깻잎김치.깻잎장아찌. 깻잎찜재료 소개 깻잎100장(10묶음) , 양파, 대파 참기름2스푼, 간장5스푼, 액젓5스푼, 물5스푼 설탕2스푼, 고춧가루2스푼, 통깨1스푼 깻잎1봉지에 5묶음 1000원 2봉지 구입하였고 깻잎 100장 정도되요 총 2천원 어치 입니다. 가격도 넘착하고 좋은것 같아요 깻잎 다듬을때는 꼭지 긴것만 먹기좋게 좀 잘라주면 됩니다. 속안을 들여다보면 좀 상한 깻잎들도 조금씩 있어요... 그런것만 정.. 더보기
멸치무조림 만드는 법! 백종원 무조림 레시피 응용하기 today.. 멸치무조림만드는 법! 백종원 무조림 레시피 응용하기 냉장고를 열어보니 반토막짜리 무가 보이더라구요 무엇을 해먹을까 한참을 고민하다가 제가 너무나 좋아하는 무조림을 해보기로 하였답니다. 예전에 백종원님께서 멸치무조림 레시피 소개해 주셨는데요 처음엔 그대로 따라 해보다가.. 조금씩 제 방식대로 바뀌더라구요 그래도 80%정도는 백종원님 표로~ 생선을 넣치 않아도 생선넣은 맛이 나는 간단한 멸치 무조림 레시피 소개해 볼게요~~ 멸치무조림 만드는법 재료소개 (30분이내, 2인분,밥스푼계량) 재료 중멸치 한줌, 국간장2, 진간장1, 설탕1 생강조금, 고춧가루2, 마늘1, 들기름1 대파, 양파 무우는 껍질을 깨끗이 씻어주고 껍질째 납작납작 살짝 도톰한 두께로 먹기 좋게 썰어줍니다. 무우를 냄비 바닥에 .. 더보기
떡볶이 황금레시피! 만드는법 소개 today... 떡볶이 황금레시피! 만드는법 소개 저희집은 출출할때 가장 만만한게 떡볶이에요... 그러다 보니.. 떡볶이 만큼은 손쉽게 후다닥.. 하지만.. 누구나 좋아하는 그런맛~~ 사실.. 제가 미식가는 아니에요..무엇이든 맛있게 먹는 그런 입맛을 가졌죠. 하지만 입맛까다로운 울집 남자.. 별말없이 한그룻 뚝딱한걸 보면 나름 괜찮은 떡볶이맛이 아니였나 하는 생각이 들더라구요 제가 그동안 만들어 오던 떡볶이 황금레시피? 떡볶이 만드는법 소개해 볼께요~~ 떡볶이 황금레시피 만드는법 재료준비 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 떡볶이떡 300g, 어묵 2장 대파1대, 양파반개, 양배추 조금 양념 설탕3큰술, 국간장 2큰술 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술 냉장고에 얼려둔 떡볶이 떡입니다. 깨끗이 씻어 끓는 물.. 더보기
김치콩나물국 황금레시피! 끓이는법소개~ today...김치콩나물국 황금레시피! 끓이는법소개~ 오늘은 김치를 넣어 칼칼하고 얼큰한 김치콩나물국 레시피를 소개할려고 해요 시원하고 고소한 맛이 지금 같은 날씨에 완젼 딱이더라구요 집에 콩나물만 있다면 다른 재료들은 걱정없어요 집에 대부분 있는 재료들이거든요 김치콩나물국 황금레시피 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 콩나물 200g, 김치30g, 두부100g 국간장2스푼, 소금조금, 후춧가루 조금, 대파, 다진마늘1스푼 육수물 만들기 물4컵에 멸치, 다시마, 대파뿌리 먼저 멸치를 팬에 구워 멸치 비린내를 날려주세요 멸치가 다 구워지면 물4컵을 붓고 다시마, 대파뿌리 넣어 육수물을 만들어 줍니다. 맛있는 김치콩나물국 끓이는법 육수물 만들어 사용하기~ 육수물이 만들어지면 육수용 재료는 건져내.. 더보기
초고추장 만들기! 새콤달콤 초장 만드는법 today... 초고추장 만들기! 새콤달콤 초장 만드는법 얼마전에.. 저희 집에서 몇몇분들 초대해서 술한잔 할 기회가 있었는데요.. 손님중 한분이 홍어를 들고 오셨더라구요.. 그동안 봐왔던.. 칠레산 홍어나, 미국산 홍어는 아닌듯 했어요 혹시.. 진짜배기 국내산? 귀하디 귀한 국산홍어.. 아직 홍어맛에 익숙하지 않은 울집남자와.. 서울사람들~ 홍어는 초장 맛으로 먹는다며... 그래서 급하게 초장만들기를 하였어요.. 1분안에 완성했던... 그 초고추장 만드는법 소개해볼께요 초고추장 만들기 재료 고추장30g, 식초1스푼 (10ml) 설탕1스푼 (10g), 마늘1스푼 통깨 조금 ※ 설탕대신 사이다를 넣으면 청량감을 줄수 있어요 고추장 듬뿍 30g 입니다. 설탕1스푼 10g 넣어주세요 ※ 설탕대신 사이다를 넣으.. 더보기
백종원 김치전 만들기! 기본재료만으로도 맛있는 비법~ today... 백종원 김치전 만들기! 기본재료만으로도 맛있는 비법~ 오랫만에 김치전을 만들어 보았습니다.진짜 기본재료만 넣은 김치전 이였어요 부침가루와 김치만으로도 맛있는 김치전이 되네요 백종원님께서 알려주신 레시피 대로했답니다.. 백종원 김치전 만들기 재료소개 (10분이내, 2인분) 재료 김치한대접, 부침가루 한대접 (진짜..기본재료만 필요함) 고춧가루 한스푼 (김치전 팁!!) 계란과 소금은 넣지마세요 설탕은 김치가 넘 신경우 넣어주세요 김치는 먹기 좋게 송송 썰어줍니다. 김칫국물 쪽 따라낼 필요없답니다. 김치에 딸려오는 국물 그대로 사용해 주세요 딱 알맞는 간이 된답니다. 송송썬 김치를 양푼에 넣고 반쪽은 빈공간으로 남겨줍니다. 그리고 그 빈공간에 부침가루 채워주면 됩니다. 그러면 김치랑 부침가루 .. 더보기
잔치국수 만드는법! 양념장 황금레시피소개 today... 잔치국수 만드는법! 양념장 황금레시피소개 며칠 전부터 울 남편님께서 뜨끈한 국수가 드시고 싶다 하네요~~ 국수라면.. 어떤것이든.. 상관없다고 하기에 냉장고속 자투리 재료들 보니.. 잔치국수가 딱이겠더라구요 그래서 잔치국수 선택하여 저녁상에 올렸답니다. 남편덕에 오랫만에 먹게된 잔치국수~~ 간단하게 후다닥 끓여 볼까 하다가... 그래도 남편님이 며칠전부터 드시고 싶다고 한것이기에 정성들여.. 끓여 봤습니다. 잔치국수 만드는법 재료소개 (30분이내, 3인분,밥스푼계량) 중면국수 3인분 애호박반개, 당근반개, 양파반개, 표고버섯1개, 계란1개, 김약간 신 배추김치 양념 신배추김200g, 설탕1, 참기름1, 통깨1 양념장 황금레시피 재료소개 간장2, 국간장2, 물4큰술, 고춧가루1큰술 다진마늘.. 더보기
시금치무침 만드는 법 황금레시피! today... 시금치무침 만드는 법 황금레시피! 오늘은 달큰한 시금치 나물을 만들어 보았어요 시금치도 사계절 내내 만날수 있기 때문에 저희집 단골 반찬으로 자주 상에 올려 놓는답니다. 오늘 마트에 갔더니 파릇파릇 시금치가 한가득 쌓여있더라구요 사실.. 시금치는 장바구니 계획에 없었는데.. 제 눈에 뛴이상 그냥 지나칠수 없겠더라구요 그럼 시금치 무침 만드는 법 황금레시피 소개해 보겠습니다. 시금치무침 만드는 법 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 시금치한단 300g정도, 당근조금 양념 국간장, 소금, 다진마늘, 다진파 통깨, 참기름 시금치는 다듬어 찬물에 깨끗이 씻어줍니다. 다듬을때 뿌리는 잘라 버리지 마시고 칼로 살살 깨끗이 다듬어 주세요 뿌리가 달콤한 향이 나서 맛있습니다. 길다면 2등분.. 더보기
옥수수콘 요리! 초간단 백종원 옥수수콘전만들기 today... 옥수수콘 요리! 초간단 백종원 옥수수콘전만들기 오늘은 딸내미 간식으로 옥수수콘전을 만들어 보았어요 백종원님께서 몇년전에 방송에서 알려주셨던 레시피인데요 방송본 이후론.. 종종 만들어 먹고 있답니다. 아이간식으로, 또 맥주안주로도 그만인 하지만 정말 초간단 레시피인 옥수수콘전~ 옥수수콘 요리 무얼할까 고민중이시라면 백종원 옥수수콘전 만들기 강추할께요~~ 백종원 옥수수콘전만들기 재료소개 (20분이내, 2인분) 재료 옥수수콘 통조림 1캔 튀김가루 종이컵 반컵 (기본으론 딱 두가지만 있으면 됩니다) 연유조금~~ 스위트콘을 채에 받쳐 물기를 쪽 따라주세요 백종원 옥수수콘전에는 반죽으로 튀김가루만 100% 사용합니다. 통조림 한캔 400g정도에 튀김가루 종이컵 1/2정도가 딱 맞아요 반죽을 더 넣기.. 더보기
탕수육 만들기! 이연복 탕수육소스 만드는 법소개 today... 탕수육 만들기! 이연복 탕수육소스 만드는 법소개 오늘은 아주~오랫만에 탕수육을 만들어 보았어요.. 탕수육은 결혼하고 손에 꼽을 정도로 몇번밖에 만들어보지 않았는데요 탕수육 만큼은 초보자 이기 때문에.. 탕수육 고수님 레시피 따라해 보았습니다. 바로.. 이연복 셰프님!!! 요즘 이연복 탕수육!! 이라는 키워드 까지 생겼네요 네이버 검색창에서 탕수육이라고 입력하면 맨위에.. 이연복 탕수육이 자동완성어로 떠요 ㅎㅎ 그래서 이연복 셰프님 탕수육 레피시로 정하였답니다. 역시.. 따라해보길..넘 잘했어요.. 초보인데도..넘 맛있는 탕수육을 만들수 있었답니다.~~ 이연복 셰프님의 탕수육 만드는 법 소개해 볼께용 이연복 탕수육 만들기 재료소개 (1시간이내, 2인분,밥스푼계량) 재료 돼지고기 등심 400.. 더보기

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