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요리

백종원 콩나물무침! 4종세트 만드는법 [집밥백선생] today...백종원 콩나물무침! 4종세트 만드는법 안녕하세요~~ "난괜찮은맘" 입니다. 오늘은 마트에서 콩나물 한봉지 구입해 왔습니다. 오늘 사온 콩나물 한봉지로 저희집 단골 밑반찬인 콩나물 무침을 만들었는데요 그것도 집밥 백선생에서 소개된 콩나물 무침 4종세트를 저도 만들어 보았습니다. 백종원 콩나물무침 만드는법 재료소개 (20분이내, 3인분, 밥스푼계량) -------------------------------------------------------------- 주재료 콩나물 기본양념재료 마늘1스푼, 소금0.3스푼, 참기름1스푼, 볶은깨 1스푼 부재료 당근조금, 대파조금, 고춧가루0.5스푼, 간장1스푼 ----------------------------------------------------.. 더보기
멸치볶음 맛있게 만드는법! 딱딱하지 않게 만드는 황금레시피~ today...멸치볶음 맛있게 만드는법! 딱딱하지 않게 만드는 황금레시피~ 안녕하세요~~ "난괜찮은맘" 입니다. 오늘은 국민반찬 멸치볶음을 만들어 보았습니다. 멸치볶음은 할때마다 조금씩 다르더라구요 잘 만들어질때도 있지만 푸석푸석하거나, 아니면 넘 딱딱하게 굳어버리거나 하지만.. 이제는 어떻게 만들어도 전혀 딱딱하지 않으면서 고소하게 만드는 황금레시피를 알게되었습니다. 바로 그 비결은 마요네즈에 있습니다. 멸치볶음 맛있게 만드는법 재료소개 (30분이내, 밥스푼계량) -------------------------------------------------------------- 주재료 중멸치두줌, 견과류(생땅콩,캐슈넛) 견과류는 냉장고속 재료 사용하시면 됩니다. 양념장 재료 마요네즈2 식용유2, 진간장1... 더보기
백종원 가지볶음 만드는 법! 양념장 황금레시피는 굴소스가 비법~ today...백종원 가지볶음 만드는 법! 양념장 황금레시피는 굴소스가 비법~ 안녕하세요~~ "난괜찮은맘" 입니다.오늘은 마트에 장보러 갔다가 가지 한봉지 구입해 왔어요 5개들이 한봉지에 2천원~~ 가지로 할수있는 요리 참 다양한데요 오늘은 가지3개로 가지볶음을 만들어 볼려고 해요 그것도 백종원님 가지볶음 양념장 따라서요~~가지볶음 이대로만 따라하시면 맛은 보장합니다. 그럼 레시피 소개해 볼께요~~ 백종원 가지볶음 만드는 법 재료소개 (20분이내, 밥스푼계량) -------------------------------------------------------------- 주재료 가지3개 피망1개, 새송이버섯, 대파1대 (냉장고속 다양한 야채들 사용하면 됨)백종원 가지볶음 양념장 재료간장1.5, 굴소스1,.. 더보기
백종원 닭갈비 만드는 법! 양념장 황금비율 간단하지만 엄지척~ today...백종원 닭갈비 만드는 법! 양념장 황금비율 간단하지만 엄지척~ 안녕하세요~~ "난괜찮은맘" 입니다.오늘은 백종원님 레시피중 닭갈비를 따라해 보았습니다.닭갈비는 그동안 밖에서만 사먹는 음식으로 알고 집에선 만들어볼 생각을 안했었어요~ 하지만.. 닭갈비도 집에서 충분히 맛있게 만들수 있다는걸 직접 경험하였네요~~ 집밥 백선생에서 공개된 참쉬운 닭갈비 양념장 황금비율 1의 비율만 따라하면 됩니다.바로 고추장1, 간장1, 설탕1, 다진마늘1, 맛술1, 그럼 백종원 닭갈비 만드는 법! 황금비율 양념장 소개해 볼께요~ 백종원 닭갈비 만드는 법 재료소개 (40분이내, 3인분, 종이컵, 밥스푼계량) -----------------------------------------------------------.. 더보기
오이김치 만드는 법! 무르지않고 아삭한 부추오이깍두기 담는비법소개 today...오이김치 만드는 법! 무르지않고 아삭한 부추오이깍두기 담는비법소개 안녕하세요~~ "난괜찮은맘" 입니다. 오늘은 이번 여름 휴가에 친정에 내려가서 따온 오이로 오이김치를 만들어 보았습니다. 오이김치는 저희 친정엄마가 제가 어렸을적에 자주 해주셨던 반찬이에요~~결혼한후 오이김치 처음 시도했을땐 엄마가 해주셨던거와는 달리 오이가 금방 물러져서 맛없이 먹곤 했는데요친정엄마한테 제대로 배워서 다시 해보았더니 무르지 않고 끝까지 아삭아삭하게 먹을수 있었어요비법은 두가지.. 오이씻을때.. 소금으로 씻기 절인 오이에 팔팔 끓인물 붓기그럼.. 오이김치 만드는 법 소개해 보도록 하겠습니다. 오이김치 만드는 법 재료소개 (30분이내, 밥스푼계량) -----------------------------------.. 더보기
삼계탕 닭백숙 만드는법! 압력솥 삼계탕 끓이는법~ today... 삼계탕 닭백숙 만드는법! 압력솥 삼계탕 끓이는법~ 안녕하세요~저는 오늘 무더운 여름 더위를 이겨내기 위해 삼계탕을 끓여 보았는데요 정말 초간단 삼계탕을 끓였답니다. 한약재료 거의 없이 집에 있는 대파와 마늘, 양파만 넣고 압력솥에 푹~ 부드럽게 익히면 맛이 기가 막히답니다. 어머어마 더워진 날씨에 몸보신 해보시라고 간단한 삼계탕 닭백숙 만드는법 소개해 볼께요~ 요리만드는 재료소개 (30분이내, 2인분)재료영계(500그램) 2마리 대파 넉넉히, 양파1개, 마늘한줌 닭을 깨끗이 씻어줍니다. 안까지 구석구석.. 요즘엔 워낙 손질이 잘어 나와서 씻기가 편한것 같아요 저희 세식구 2마리가 딱 좋아요 영계닭 500그램 정도 되는거네요~ 잘 손질된 닭을 압력 밥솥에 넣어 줍니다. 보통 닭안에 찹쌀, .. 더보기
백종원 안동찜닭 만드는법! 황금레시피 소개 today... 백종원 안동찜닭 만드는법! 황금레시피 소개 오늘의 요리는 안동찜닭입니다. 가끔 집에서 찜닭 만들어 보곤 하는데요 오늘은 백종원님 레시피 따라서 만들어 보았어요 요즘 쑥쑥 커가는 울 딸내미를 위해 고기 요리 상에 자주 올리고 있어요 맵지 않아서 밥반찬으로 밥한공기 뚝딱하더라구요 울 남편은 찜닭에 시원한 맥주가 빠질수 없다며 캔맥주 시원하게 마시네요그럼.. 오늘 우리집의 특별한 레시피였던 백종원 안동찜닭 만드는법 소개해 볼께요~ 백종원 안동찜닭 만드는법 황금레시피 재료소개(1시간이내, 3인분,밥스푼계량)재료닭한마리 1KG, 당면 1줌, 감자3-4개, 양파1개, 당근반개, 청양고추1개양념물3컵, 간장1컵, 설탕2/3컵, 맛술0.5컵, 대파2대, 다진마늘1스푼, 생강가루0.3스푼, 참기름1스푼 .. 더보기
냉동만두 요리! 만두 깐풍기 만드는법~ today... 냉동만두 요리! 만두 깐풍기 만드는법~ 오늘은 시중에서 파는 냉동 만두로 깐풍기를 만들어 보았어요 늘 먹을껄 찾는 우리 남편과 딸내미를 위해 이것저것 만들다 보니 냉동만두로 깐풍기도 만들어 보네요~ 냉동만두의 화려한 변신 새콤~ 달콤~ 매콤~ 그동안 인스턴트 맛으로만 먹어왔던 냉동만두~오늘 만큼은 건강한 한끼 식단으로 맛있게 먹었네요~ 만두 깐풍기 만드는법 재료소개 (20분이내, 1인분,밥스푼계량)재료냉동만두 10개정도양념간장3스푼, 굴소스 1스푼 대파조금, 양파1/4개, 마늘2톨, 파프리카1/3개, 청양고추0.5개 깐풍기를 만들기 위해서는 만두를 구워줘야 해요 이왕이면 맛있게 구워줘야 겠지요 가장 맛있게 굽는 방법은 바로~~ 포장지 뒷면에 나오는 조리방법을 참조하는게 가장 좋은것 같더라.. 더보기
호박잎 찌는법! 쌈밥과 강된장 만드는법 여름철 별미음식으로 최고에요 today... 호박잎 찌는법! 쌈밥과 강된장 만드는법 여름철 별미음식으로 최고에요 오늘은 여름철 별미인 호박잎 쌈밥을 만들어 봤어요 사실 오늘 저녁메뉴는 호박잎 쌈밥이 아니였는데 마트에서 호박잎이 눈에 확들어오는 거에요 그래서 저녁 메뉴 급 변경했습니다. 호박잎 쌈밥은 제가 어렸을적에 자주 먹던거에요 여름철 별미음식으로요 엄마가 여름만 되면 연한 호박잎을 따오셔서 맛잇게 쪄주셨던 기억이 납니다 그래서 호박잎을 보면 그냥 지나칠순 없겠더라구 오늘은 엄마한테서 배운 호박잎 찌는법과 호박잎 쌈밥과, 강된장 만드는법 제대로 소개해 보겠습니다. 호박잎 쌈밥 재료소개 (30분이내, 3인분,밥스푼계량) 연한 호박잎 20장정도 강된장 만드는법 재료소개 된장2스푼, 물200미리, 호박잎줄기조금, 양파 1/4, 마늘1스.. 더보기
알감자조림 만드는법! 누구나 좋아하는 밑반찬 만들기~ today... 알감자조림 만드는법! 누구나 좋아하는 밑반찬 만들기~ 요즘 감자가 제철이라 알감자가 많이 나왔더라구요 알감자는 거의 제철에만 만날수 있는것 같아요 제철이 아닌 경우에는 굵은 감자만 만날수있죠~ 오늘은 귀엽고 깜찍한 알감자로 누구나 좋아하는 감자조림 밑반찬 만들기를 해볼려구요[광고삽입됨] 울 딸내미는 감자요리라면 뭐든지 좋아해요 찐감자, 감자된장국, 감자볶음, 조림등등.. 감자라는 재료만 있으면 딸내미 반찬 걱정, 간식 걱정은 안해도 되니 감자는 항상 박스째 구입해서 먹고있답니다. 그럼 울딸내미가 넘나도 좋아하는 알감자조림 만드는법 소개해 볼께요 알감자조림 만드는법 재료소개 (40분이내, 밥스푼계량) 재료 알감자 800그램 양념 간장7스푼, 설탕3스푼, 다시마2장 물엿 2스푼, 참기름1스푼.. 더보기

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