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요리

꼬마김밥 만들기! 겨자소스 곁들이면 마약김밥 만들기~ today... 꼬마김밥 만들기! 겨자소스 곁들이면 마약김밥 만들기~ 요즘 부쩍 김밥을 잘 찾는 딸내미를 위해 꼬마김밥을 만들어 보았답니다. 예전에는 김밥속 재료들이 부담스러워서 잘 안먹을려고 했는데 커가면서 입맛이 변하는지 김밥을 종종 찾더라구요 김밥은 딸내미가 잘 안먹는 야채들도 먹게되니... 편식을 하는 어린이용 식단으론 딱인것 같아요 그럼 꼬마김밥 만들기 시작해 볼께요 여기에 겨자소스만 곁들이면 마약김밥 만들기도 된답니다. 꼬마김밥 만들기 재료소개 (30분이내,2인분, 밥스푼계량) 재료 김밥용김4장, 밥 12스푼, 깻잎12장 시판용 간단한 김밥세트재료 김밥용햄6줄, 참기름조금, 볶은깨 조금 마약김밥 만들기 겨자소스 재료 간장1 + 물1 + 설탕0.5 + 식초0.5 + 연겨자 0.5 김밥용 김은 4.. 더보기
아귀찜 만드는법! 집에서도 쉽게 만들어 맛있게 먹을수 있는 레시피 today... 아귀찜 만드는법! 집에서도 쉽게 만들어 맛있게 먹을수 있는 레시피 오늘은 기분좋은날~??? 그동안 열심히 일한 남편을 위해 특별한 요리를 만들어 보고 싶었어요 장보러 마트에 갔는데 생선가게에 진열된 아귀가 눈에 확들어 오더라구요 그래서 계획에도 없었던 아귀찜 만들기를 도전해 보았답니다. 그럼 제가 만들었던 아귀찜 레시피 소개해 볼께요~ 아귀찜 만드는법 레시피 소개 (30분이내, 2인분, 밥스푼 계량) 재료 아귀 1kg, 미더덕 한줌, 홍합20개정도 콩나물한줌, 양파한개, 대파1대 양념장 일반 고춧가루 4, 매운고춧가루2, 마늘2 간장3, 국간장2, 설탕0.5, 후춧가루조금, 올리고당 0.5, 생강0.5 미더덕은 끓는 물에 데쳐주세요 3분정도 데치면 되는것 같습니다. 미더덕 데친 물은 버리.. 더보기
삭힌고추무침 양념 맛있게 하는방법~ 간단한 밑반찬 만들기소개 today... 삭힌고추무침 양념 맛있게 하는방법~ 간단한 밑반찬 만들기소개 오늘은 3개월전에 간장에 삭힌 고추장아찌로 새콤달콤 고추장아찌무침을 만들어 보았답니다. 그냥 먹어도 깔끔하고 칼칼하니 맛있는데.. 이렇게 새콤달콤 양념장에 버무려 무침으로 먹으면.. 정말 맛있답니다. 그럼 삭힌고추무침! 간단한 밑반찬 만들기 소개해 볼께요 삭힌고추무침 양념재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 고추장아찌 8개 고춧가루 반스푼,고추장 한스푼 마늘 반스푼,설탕 또는 매실엑기스 1스푼 참기름반스푼,통깨 넉넉히 삭힌지 3개월 정도 되었어요... 매운정도는 보통인 고추로 했어요 보통은 양념에 안무치고 그냥 먹는편인데 오늘따라 새콤달콤 고추장아찌무침으로 먹고싶더라구요 무치는데 5분도 안걸려요~~ 이정도 시간이면.... 더보기
숙주나물무침! 아삭하고 깔끔하고 고소한 나물반찬 만들기 today... 숙주나물무침! 아삭하고 깔끔하고 고소한 나물반찬 만들기 오늘은 마트에서 천원도 안되는 가격으로 숙주나물 한봉지 구입해 왔답니다. 숙주나물무침 역시도 우리집 단골반찬!! 정말 간단한 나물 반찬 만들기중 하나에요.. 20분안에 뚝딱.. [광고삽입됨] 오늘은 숙주나물을 아삭하고.. 깔끔하고.. 고소하게.. 무치는 방법 소개해 드려볼께요 숙주나물무침 반찬 만들기 재료소개 (20분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 숙주300g, 대파조금, 당근조금 양념 소금0.3스푼, 다진마늘 0.5스푼, 국간장1스푼 참기름1스푼, 통깨1스푼 끓는 물에 소금 한스푼 넣어주세요 나물은 데칠때부터 매우 중요합니다. 거의 소금이 필수에요 소금은 넣는 이유는 변색을 막아주고 열전도율을 높여서 채소를 단시간에 데치기 위해서라.. 더보기
오징어채볶음 황금레시피! 마른반찬 부드럽게 만드는 비법 today... 오징어채볶음 황금레시피! 마른반찬 부드럽게 만드는 비법 냉동실 뒤적거려 보니.. 한달전에 사다놓은 오징어채를 발견하였어요 오징어채 볶음 역시도 학창시절 저희 엄마가 도시락 반찬으로 자주 해주셨던건데요 어렸을적에 부모님께서 일을 다니셨기 때문에 한번 만들어 놓으면 일주일은 넉넉하게 먹을수 있는 이런 마른 반찬 종류를 자주 만들어 주시곤 했어요 문어채와 동일한 방법으로 만들어 보았답니다. 2017/07/02 - [요리/밑반찬] - 밑반찬! 도시락 반찬으로 딱인 가문어조림 만들기 오징어채볶음 역시도 물에 살짝 불려 물기를 뺀후 마요네즈에 버무려 놓고 양념간장을 끓여서 버무리면 딱딱하지 않고 쫄깃한 식감으로 끝까지 맛있게 먹을수 있어요 그럼.. 마른반찬 오징어채볶음 황금레시피 딱딱하지 않고 부드.. 더보기
밑반찬! 도시락 반찬으로 딱인 가문어조림 만들기 today... 밑반찬! 도시락 반찬으로 딱인 가문어조림 만들기 오늘은 얼마전에 구입한 가문어로 간단한 밑반찬을 만들어 보았어요 학창시절에 저희 엄마가 도시락 반찬으로 자주 싸 주셨던건데요 어렸을적에 자주 먹었던건 확실히 어른이 되어서도 맛있는것 같아요 저는 생생정보통 레시피를 자주 참고하는데요 오징어채 조림이 소개되었는데 살짝 물에 불리고, 마요네즈로 먼저 버무려 주면.. 딱딱하지 않은 부드러운.. 마른반찬을 만들수 있다고 하다라구요 그래서 문어포조림에도 응용하면 정말 맛있을거 같아서 그 레시피를 응용해서 만들어 보았답니다. 그동안 여러번 만들어 봤던 가문어조림보단 확실히 맛있네요 그럼 도시락 반찬으로 딱인 가문어조림 만들기 소개해 볼께요 가문어조림 만들기 재료소개 (20분이내, 밥스푼계량) 재료 문어.. 더보기
쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개 today... 쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개 오늘은 쪽파김치 만드는 법 소개할께요 어렸을때부터 쭉~ 먹어왔던거라 쪽파김치는 제가 좋아하는 김치중 다섯손가락 안에 든답니다. 쪽파김치는 양념이 매우 간단하기 때문에 만들기도 쉬워요~ 그럼 쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개해 보겠습니다. 쪽파김치 담그는법! 황금레시피 재료소개 (2시간이내, 밥스푼계량) 재료 쪽파큰단 2단, 찹쌀밥2주걱 까나리액젓150ml, 마늘2스푼 사과1개, 양파1개 고춧가루 종이컵한컵, 설탕또는 매실액기스 생강1톨 또는 생강가루 조금 쪽파 큰단으로 두단 입니다. 한단에 삼천오백~원정도에 구입하였어요 쪽파는 길이가 짧은게 좋은거라고 하더라구요 오늘 사온 쪽파 - 쪽파김치 담그기에 딱 좋은 길이인거 같아요... 쪽파를 깨끗이 다듬어 .. 더보기
블루베리잼 만드는법! 냉동블루베리여도 효능은 같아요~ today... 블루베리잼 만드는법! 냉동블루베리여도 효능은 같아요~ 오늘은 블루베리쨈을 만들어 보았어요 요즘 울 딸내미가 아침에 밥대신 빵을먹고 싶다고 하더라구요 특히 잼을 발라서 먹고 싶다는 요청을 해서 냉동블루베리 구입해와서 만들어 보았답니다. 그럼 냉동블루베리잼 만드는법만들기 소개해 볼께용 블루베리잼 만드는법 재료소개 (1시간이내) 재료냉동블루베리 1kg, 설탕600g 레몬즙 조금 일단 잼 보관할병을 미리 소독해 주었어요 먼저 병을 깨끗이 세척해준후 냄비에 찬물을 넣어 병을 거꾸로 세운후 팔팔 끓여줍니다. 뜨거운물에 병을 넣으면 병이 깨질수 있기 때문에 찬물에서 부터 넣어 끓여 주면 된답니다. 다 소독된 병은 채반에 올려 말려주시면 된답니다. 냉동 블루베리 입니다. 살짝 헹궈준후 사용하였어요 건강.. 더보기
백종원 닭볶음탕 레시피! 닭도리탕 만드는방법~ today... 백종원 닭볶음탕 레시피! 닭도리탕 만드는방법~ 오늘은 비도 추적추적 내리고해서 뜨끈하면서도 매콤 칼칼한 먹고싶더라구요 그래서 닭볶음탕을 만들었습니다. 그것도 백종원 닭볶음탕 레시피루요... 그동안 만들어왔던 닭도리탕 만드는방법과는 조금 다른.. 순수하게 기본양념 재료만으로 또 과정도 훨씬 간단하지만... 속살까지 간이 딱 알맞게 배어 입에 착착 감기는 맛있는 닭볶음탕... 역시 백주부님 레시피는 실패할수 없는 레피시네요 그럼 백종원 닭볶음탕 레시피 소개해 보도록 하겠습니다. 백종원 닭볶음탕 레시피 재료소개 (40분이내, 3인분,밥스푼계량) 재료 닭도리탕용 닭 900그램 감자3개, 당근반개 양파1개, 대파2대정도 물600미리, 청양고추1개정도 양념 설탕 3큰술, 간장 180ml, 다진마늘2.. 더보기
감자요리! 웨지감자 만드는법~ 오븐으로 간단하게 굽기 today... 감자요리! 웨지감자 만드는법~ 오븐으로 간단하게 굽기 감자요리는 뭐든지 좋아하는 울 딸내미~ 오늘은 감자구이를 먹고 싶다고 주문을 하더군요 그래서 마트에서 큼직한 감자 몇 개 구입해와서 웨지감자를 만들어 주었답니다. 쪄서도 먹고 구워서도, 볶아서도, 튀겨서도 먹을 수 있어 감자요리는 아이들 간식으로 딱 좋은 것 같아요 웨지감자 만드는 법은 정말 간단하답니다. 감자를 잘라 녹인 버터에 조물조물 한 후 오븐엔 20분 정도 구워주면 돼요 감자요리! 웨지감자 만드는법 재료소개 (30분이내, 1인분) 감자 큰 거 1개, 버터 1스푼 소금 조금, 파슬리가루 조금 웨지감자 말들 땐 감자를 껍질째 사용해준답니다. 껍질째 먹는 거기 때문에 껍질을 깨끗이 씻어주세요 먼저 감자를 반으로 썰어준 다음 그다음 .. 더보기

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