멸치볶음 황금레시피! 견과류 멸치볶음 만드는 법~

멸치볶음 황금레시피! 

견과류 멸치볶음 만드는 법~

오늘은 일주일이 든든한 밑반찬으로

견과류 멸치볶음을 만들어 보았답니다.

멸치만으로도 바삭하고 고소한 맛있는 밑반찬 될수있지만

견과류까지 넣어 영양듬뿍 밑반찬을 만들었어요

초간단으로 만들어 맛있게 드실수 있는

견과류 멸치볶음 만드는 법 소개해 볼께요~

견과류 멸치볶음 황금레시피 재료소개

멸치50g, 호두한줌, 땅콩한줌

해바라기씨 한줌, 건새우한줌

마늘5톨

양념

설탕1스푼, 간장2스푼, 꿀1스푼

마무리

참기름1스푼, 통깨

멸치는 마른팬에 구워

비린내를 날려줍니다.

다 구워진 멸치를 채에 밭쳐

잔 부스러기를 털어줍니다.

견과류도 마른팬에 따로 구워줍니다.

좀 굵은 견과류 먼저 구워줍니다.

땅콩과 호두 먼저 구워주었습니다.

호두와, 땅콩이 어느정도 구워지면

해바라기씨를 넣어 구워줍니다.

멸치와 함께 채에 넣어

잔 부스러기를 없애줍니다.

양념장을 준비합니다.

설탕한스푼 넣어줍니다.

간장 두스푼 넣어줍니다.

저는 맛간장 넣어주었습니다.

집에서 10가지 과일, 야채를 넣어

푹 졸여준 간장입니다.

진간장, 양조간장 넣으시면 됩니다.

꿀 한스푼 넣어줍니다.

설탕만 넣어주면 멸치가 딱딱해지기 때문에

꿀 한스푼 넣어주면 덜 굳는 답니다.

꿀대신 올리고당 넣으시면 됩니다.

재료를 모두 넣은후 잘섞어 주세요

팬에 기름을 두르고

마늘을 볶아줍니다.

마늘은 편썰기 하여 넣습니다.

맛있는 견과류 멸치볶음 만드는 법

마늘을 먼저 기름에 볶아주기~

마늘향이 올라오면

양념장을 넣고 끓여줍니다.

너무 센불로 하면 양념이 금방 타버립니다.

중약불에서 해주세요

양념장이 끓어 오르면

멸치과 견과류를 넣어줍니다.

양념이 고루 잘섞일수 있도록

잘 저어줍니다.

재빠르게 볶아줍니다

마른새우도 있어서 넣어주었습니다.

마른새우는 멸치와 참 잘어울리더라구요

양념이 고루 잘 섞이면

참기름 한스푼 넣어줍니다.

불끄기 직전에 넣어주시면 됩니다.

불을 끈후

통깨 넉넉히 뿌려주고 잘 섞어주면

완성입니다.

견과류 멸치볶음 만드는 법 어렵지 않죠~

멸치만으로도 건강식인데

견과류도 듬뿍들어가 훌륭한 영양 반찬이 되었습니다.

견과류 일부러 따로 챙겨먹기 은근 귀찮은데

이렇게 반찬으로 만들면.. 끼니때마다 조금씩 먹을수 있어서

좋은것 같더라구요

멸치볶음 황금레시피 포인트

멸치과 견과류는 마른팬에 따로 구워준후

잔부스러기를 채에 받쳐 제거해줍니다.

기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아준후 

양념장을 넣어 중약불에서 끓여줍니다.

양념장이 끓어 오르면 견과류와 멸치를 넣어

재빠르게 볶아줍니다.

마지막에 참기름과 통깨 넣고 섞어주면 완성입니다.

지금까지

멸치볶음 황금레시피! 견과류 멸치볶음 만드는 법~ 

에대한 포스팅 이였습니다.

◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈

카카오 스토리 채널을 통해 [난괜찮은맘]의 유용한 정보를 받아보세요
매일매일 새로운 소식이 업데이트 되고 있습니다.

▶ 난괜찮은맘 스토리 채널 구경가기

▼▼▼

난괜찮은맘 스토리 채널 구독신청 클릭

◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈

도움이 되셨다면 ♡ 공감 팍팍 부탁해요~ 공감과 덧글은 저에게 원동력이 된답니다. 더좋은 레시피로 보답할께요