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요리/찌개,국,탕

동태탕 황금레시피 맛있게 만드는법 소개 today... 동태탕 황금레시피 맛있게 만드는법 소개 마트에 장보러 갔다가 생선코너에서 가장눈에 띄는게 동태였어요.. 얼마나 튼실한지... 날씨는 따뜻하지만 그래도 이런날씨엔.. 뜨끈한 음식 먹으면 속이 시원하니 참 좋더라구요 요리만드는 재료소개 (30분이내, 2-3인분,밥스푼계량) 재료 동태큰거 1마리, 미더덕, 홍합, 명태알 200g 무우, 쑥갓, 콩나물, 대파, 양파, 느타리버섯 양념재료 고추장2스푼, 고춧가루2스푼, 된장 1스푼, 국간장, 소금 마늘, 생강 동태탕 비린맛도 잡아주고 깊은맛을 느낄려면 쌀뜨물이 필요한데요 마침 밥솥에 밥이 조금 밖에 남지 않아서 바로 쌀씻어 쌀뜨물 준비 했습니다. 쌀뜨물 첫물은 버려주구요.. 두번째 세번째 물까지 버리지 않고 모았습니다. 동태1마리 3500원 명태알.. 더보기
생선조림! 삼치무조림 만드는 법 today... 생선조림! 삼치무조림 만드는 법 오늘 저녁 메뉴는 삼치 무조림 이였습니다. 삼치도 맛있지만.. 전..무조림을 호호 불어가며 먹는게 더 맛있는것 같아요. 남편과 딸래미는 삼치를 좋아하고 저는 무 조림을 좋아하고 사이좋게 맛있게 먹었답니다. 삼치무조림 만드는 법 재료소개 (30분이내, 2인분,밥스푼계량)삼치 한마리, 무우반개, 쑥갓, 느타리버섯, 대파 마늘1스푼, 된장 0.5스푼, 국간장2스푼, 소주5스푼 설탕1스푼, 고추장1스푼, 고춧가루 2스푼, 생강가루0.5스푼 무는 도톰하게 썰어줍니다. 껍질은 벗기지 않아도 되요 영양분이 많고 같이 넣어야 더 시원하답니다. 물을 무가 충분히 잠길 정도로 부어줍니다. 그리고 무 아래에도 물이 잘 스며들수 있도록 냄비를 한번 흔들어 주세요 물코팅을 한번 .. 더보기
오징어국 끓이는 방법! 냉동오징어해동법과 무를 넣어 시원하게 끓이는 방법 소개 today...오징어국 끓이는 방법! 냉동오징어해동법과 무를 넣어 시원하게 끓이는 방법 소개 오늘은 오징어국을 끓여 보았어요 며칠전에 마트에 장보러 갔다가 오징어 세일하길래 몇마리 사다 냉동실에 얼려둔게 있었거든요~ 오징어가 냉동실에 얼려있는걸 보면 마음이 참 든든해지곤해요~ 오늘은 뭘 먹을까 고민될때~ 오징어가 있다는 생각이 들면.. 고민이 싹 해결되거든요~ 저는 무를 넣어 시원하게 끓여 보았답니다. 그리고 냉동오징어해동법도 알려드려볼께요~ 오징어 효능 오징어에는 타우린 함량이 많습니다. 타우린은 동백경화, 심장병, 고혈압, 당뇨병을 예방하고 시력회복, 신경정신 활동강화, 간장을 해독한다고 해요 숙회(살짝익혀서)는 단백질, 무기질, 비타민 등의 각종 영양물질이 함유되어 있어 함암 작용 및 성인병 예방에.. 더보기
근대 된장국 끓이는 방법! 황태채 넣어 구수하게 끓이기 근대 된장국 끓이는 방법! 황태채 넣어 구수하게 끓이기 오늘은 근대로 구수한 된장국을 끓여 보았답니다. 황태를 넣어 시원하고 감칠맛이 풍부한 건강도 챙기고 맛도 챙길수 있는 근대 황태 된장국이였어요 근대는 단백질 함량은 적으나 필수아미노산을 많이 함유하고 있기 때문에 성장기 어린이 성장발육 촉진에 도움이 된다고 해요, 또한 칼슘과, 철, 비타민A도 풍부한 채소 중에서도 영양가가 비교적 높은 식품이라고 합니다. 근대 된장국 끓이는 방법 재료소개 (20분이내, 4인분, 밥스푼계량) 근대 20장, 황태한줌 된장2, 고추장0.5, 국간장1, 양파1개 대파1대, 다진마늘1, 황태양념: 들기름1, 미림1, 다진마늘0.5, 국간장0.5 오늘 마트에서 사온 근대입니다. 입이 넓고 상한데가 없고 단단해 보이죠~ 줄기도 .. 더보기
냉이된장국 만드는 법! 구수하고 향긋한맛이 좋은 냉이된장찌개 냉이된장국 만드는 법! 구수하고 향긋한맛이 좋은 냉이된장찌개 안녕하세요 지민맘입니다. 요즘 마트에 가면 봄향기가 가득한것 같아요 엊그제가 겨울이였던 같았는데 어느덧 벌써 봄이 되버렸네요 오늘은 마트에서 냉이 한봉지 2천원에 구입해 왔답니다. 뿌리가 아주 굵은게 냉이향이 가득하니 넘 맛있을것 같아서 얼렁 들고 왔죠~~ 그럼 간단하게 끓여보는 냉이된장국 만드는 법 소개해 보겠습니다. 냉이된장국 만드는 법 재료소개 냉이 한봉지200g 정도, 두부한모 된장2큰술, 고춧장1큰술, 국간장2큰술 다진마늘1큰술, 양파1개, 대파1개 육수 (쌀뜨물1리터, 멸치가루, 표고가루) 냉이를 깨끗이 다듬어 줍니다. 특히 뿌리부분에 흙이 묻어 있어요.. 이부분을 칼로 살살 긁어주듯 살짝 벗겨주면 된답니다. 약간 물러진 이파리도 있.. 더보기
미역국 끓이는 방법! 초간단 건새우 미역국 레시피소개 미역국 끓이는 방법! 초간단 건새우 미역국 레시피소개 오늘은 바다향 가득한 건새우 미역국을 끓여서 맛있게 한끼 식하 하였답니다. 누구나 쉽게 끓일수 있는 레시피에요... 이대로만 한다면 미역국 기본은 충분히 한답니다. 건새우 미역국 재료소개 (4인분, 30분이내, 밥스푼계량) 건미역 20g, 보리새우한줌 들기름 또는 참기름3, 국간장2 쌀뜨물, 다진마늘1, 소금조금 미역을 물에 불려 깨끗이 씻어줍니다. 미지근한물에 불리면 30분이내에 사용가능합니다. 약간 덜 불려도 된답니다. 끓이면서 다 불려지거든요.. 미역은 먹기 좋게 잘라주시고 물기를 빼주세요 팬에 미역을 넣고 들기름이나 참기름 넣어 볶아줍니다. 충분히 볶아주세요 미역은 충분히 잘 볶아져야 맛있답니다. 어느정도 볶아지면.. 국간장 2스푼 넣어줍니다... 더보기
청국장찌개 만드는법! 김치찌개만큼 쉬운찌개요리 청국장찌개 만드는법! 김치찌개만큼 쉬운찌개요리 오늘은 구수한 청국장찌개를 끓여 보았습니다. 사시사철 끓여먹는 청국장이지만.. 특히 겨울에 끓여 먹는 청국장은 훨씬더 맛있는것 같아요 입맛 까다로운 울 남편님도... 청국장 만큼은 남김없이 깨끗하게 비워준답니다. 저희집 밥상에 자주 오르는 메뉴이기 때문에 김치찌개만큼 쉬운찌개요리를 만들고자 하죠~ 정말 간단하지만.. 깊은맛을 느낄수 있는 청국장 레시피 소개해 보겠습니다. 청국장찌개 재료소개 청국장200g, 된장1, 두부반모, 신김치 300g 쌀뜨물, 마른새우, 멸치, 양파, 대파, 팽이버섯 국간장, 다진마늘 멸치는 똥을 빼고 잘게 잘라주었습니다. 마른새우도 잘게 잘라줍니다. 이렇게 한 이유는 멸치육수 만들고 멸치를 따로 버리지 않기 위해서에요~ 멸치머리는 따.. 더보기
참치김치찌개 끓이는법 초간단레시피 오늘 아침엔.. 간단하게 김치찌개 끓여서 아침식사를 해결해 보았어요 이번설에 들어온 참치선물세트~~ 싱크대 열어보니 참치캔이 잔뜩 쌓여 있더라구요... 참치선물세트 들어오면 마음이 참 든든한것 같아요 그냥 조리과정 없이 참치 살코기 먹어도 되고 간단하지만 맛있는 참치찌개 끓여먹을수 있거든요.. 우리집 비상용 식품으로 리스트에 올라온 유용한 식품이에요 참치김치찌개 끓이는법 초간단레시피 소개해 보겠습니다.~ 참치김치찌개 재료소개 김치 밥공기로 1그릇정도 참치150g 1캔 쌀뜨물4컵, 참기름2스푼, 설탕1스푼 양파반개, 대파1대, 국간장2스푼 김칫국물이 or 소금조금 김치를 먹기좋게 썰어줍니다. 저는 신배추김치와, 알타리김치를 사용하였습니다. 참기름을 두르고 김치와 송송썬 대파를 같이 넣고 볶아줍니다. 김치가.. 더보기
시금치된장국 끓이는법! 보리새우로 구수하게 끓이는 황금레시피 시금치된장국 끓이는법! 보리새우로 구수하게 끓이는 황금레시피 시금치 제철은 겨울이라고 합니다. 역시 겨울 시금치는 단맛이 강해서 나물이든, 국이든 어떤 요리든 정말 맛있더라구요.. 오늘은 바다향 가득한 보리새우로 시금치 된장국을 구수하게 끓여 보았는데요... 모두가 엄지척! 했던.. 그 시금치 된장국 레시피 지금부터 소개해 보겠습니다. 보리새우 시금치된장국 재료소개 (4인분 30분이내) 시금치200g, 된장2큰술, 두부반모 쌀뜨물4컵, 보리새우 한줌 대파조금, 다진마늘1스푼, 팽이버섯한봉지 국간장1스푼, 소금약간 건새우는 팬에 한번 구워줍니다. 이렇게 보리새우를 구워주면 비린내도 날려주지만 육수맛이 진하답니다. 쌀뜨물을 부어주세요 된장국엔 쌀뜨물 넣으면 부드럽고 구수한 된장국이 된답니다. 그리고 멸치다시.. 더보기
스팸김치찌개 맛있게 끓이는법! 레시피소개 스팸김치찌개 맛있게 끓이는법! 레시피소개 이번설에.. 스팸 선물세트 들어왔는데요.. 초딩입맛의 소유자 울 남편님께서.. 스팸 들어간 김치찌개 먹고싶다고 하여.. 초간단 레시피로 후다닥 만들어 보았답니다. 돼지고기 넣어 만든 김치찌개 만드는것보다 간단하고 한번데친거라 기름기 쏙 빠져 깔끔하니 담백한맛~ 오늘 저녁 든든한 한끼를 책임져준 스팸김치찌개 레시피 소개해 볼께요~~ 스팸김치찌개 재료소개 신김치 1공기, 스팸 1캔, 대파 1대, 들기름, 설탕, 마늘한스푼, 소금 팬을 달구고 들기름을 둘러주세요 참기름으로 볶으셔도 됩니다. 김치를 송송썰어 팬에 넣어 볶아줍니다. 신배추김치와, 알타리김치 무청 송송 썰어 넣어주었습니다. 투명한 느낌 살짝 날때까지.. 볶아주세요 맛있게 끓이는법중에 한가지에요 오늘 스팸김치.. 더보기

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