오래두고먹는반찬 썸네일형 리스트형 깻잎장아찌 만드는 법! 사계절두고두고먹는 깻잎순장아찌 비법 깻잎장아찌 만드는 법! 사계절두고두고먹는 깻잎순장아찌 비법 저는 장아찌류를 참 좋아한답니다. 솔직한 이유를 말씀드리자면... 맛있는것도 있지만 한번 만들어 놓으면 사계절 두고두고 먹을수 있기 때문이에요 그래서 다양한 종류의 장아찌를 담궈놓지요 거의 대부분..야채나 과일은 장아찌가 가능한것 같아요 오늘은 그중에 깻잎장아찌..그것도 깻잎순으로 만든 장아찌 만드는법 소개해 볼께요 깻잎장아찌 만드는 법 재료소개 깻잎1kg (일반깻잎이나 깻잎순) 물160ml, 식초640ml(2배식초는 320ml) 간장 320ml, 설탕640ml, 소금200ml 물5:간장1:식초2:소금0.5~1:설탕2 (이 비율을 맞춰주시면 됩니다) 먼저 깻잎을 다듬어 줍니다. 만져보면 억쎈 줄기부분이 있을꺼에요 모두 정래해 줍니다. 그리고 상한.. 더보기 이전 1 다음
