깻잎요리 썸네일형 리스트형 깻잎김치! 깻잎장아찌 찜이라 더욱 맛있는 레시피 소개 today... 깻잎김치! 깻잎장아찌 깻잎찜이라 더욱 맛있는 레시피 소개 우리집 밑반찬은 그날그날 레시피보단 한번 만들면 일주일은 거뜬히 먹을수 있는 반찬이 많아요.. 그런 반찬중 한가지는 바로 깻잎장아찌.. 오늘은 우리집 밥상을 책임져주는 깻잎장아찌 만드는법에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 깻잎김치.깻잎장아찌. 깻잎찜재료 소개 깻잎100장(10묶음) , 양파, 대파 참기름2스푼, 간장5스푼, 액젓5스푼, 물5스푼 설탕2스푼, 고춧가루2스푼, 통깨1스푼 깻잎1봉지에 5묶음 1000원 2봉지 구입하였고 깻잎 100장 정도되요 총 2천원 어치 입니다. 가격도 넘착하고 좋은것 같아요 깻잎 다듬을때는 꼭지 긴것만 먹기좋게 좀 잘라주면 됩니다. 속안을 들여다보면 좀 상한 깻잎들도 조금씩 있어요... 그런것만 정.. 더보기 깻잎장아찌 만드는 법! 사계절두고두고먹는 깻잎순장아찌 비법 깻잎장아찌 만드는 법! 사계절두고두고먹는 깻잎순장아찌 비법 저는 장아찌류를 참 좋아한답니다. 솔직한 이유를 말씀드리자면... 맛있는것도 있지만 한번 만들어 놓으면 사계절 두고두고 먹을수 있기 때문이에요 그래서 다양한 종류의 장아찌를 담궈놓지요 거의 대부분..야채나 과일은 장아찌가 가능한것 같아요 오늘은 그중에 깻잎장아찌..그것도 깻잎순으로 만든 장아찌 만드는법 소개해 볼께요 깻잎장아찌 만드는 법 재료소개 깻잎1kg (일반깻잎이나 깻잎순) 물160ml, 식초640ml(2배식초는 320ml) 간장 320ml, 설탕640ml, 소금200ml 물5:간장1:식초2:소금0.5~1:설탕2 (이 비율을 맞춰주시면 됩니다) 먼저 깻잎을 다듬어 줍니다. 만져보면 억쎈 줄기부분이 있을꺼에요 모두 정래해 줍니다. 그리고 상한.. 더보기 이전 1 다음
