피부미용에 좋은 연어효능부터 스테이크 요리법까지

안녕하세요 오늘은 피부미용에 좋은 연어효능부터 스테이크 요리법까지 소개해 보려고 합니다.

 

 최근 들어 부쩍 건조해진 날씨 탓인지 얼굴이며 손이며 푸석푸석해졌다.

게다가 미세먼지까지 기승을 부리니 외출 후 집에 돌아오면 온몸이 가렵고 따갑기까지 하다. 이럴 때일수록 보습 관리에 신경 써야 하는데 마침 예전에 TV 프로그램에서 본게 떠올랐다

 

 

연어 껍질 속 기름 성분은 주름 개선 및 노화 방지에 탁월하다고 했다.

또 오메가3 지방산이 풍부해 혈액순환에도 도움이 된다고 들었다.

 

마트에서 싱싱한 생연어를 사다가 직접 구워봤다.

먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 키친타월로 물기를 제거한다.

그리고 소금과 후추로 밑간을 해둔다.

이때 레몬즙을 살짝 뿌려주면 비린내를 잡을 수 있다.

 

 

이제 프라이팬에 올리브유를 두르고 센 불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.

마지막으로 접시에 예쁘게 담아내면 끝!

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 연어 스테이크가 완성됐다.

 

떨리는 마음으로 입에 넣는 순간 절로 감탄사가 터져 나왔다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 그야말로 환상이었다.

앞으로는 종종 해먹어야겠다는 생각이 들었다.

 

 

잠깐 연어의 효능에 대해 좀더 알아보자

 

체중감량

연어의 경우 100g당 약 161kal로

저칼로리 고단백식품에 속하는데요.

하여 다이어트 식품으로도

식단조절시 섭취하게 되시면 체중감량의

효과와 더불어 근육 손실을 막는데

도움이 됩니다.

 

항산화 식품

연어에는 폴리페놀, 베타카로틴과

같은 성분을 풍부하게 함유하고 있어

섭취시 우리몸에 항산화 작용을

돕는데요. 이외에도

풍부한 비타민C성분은 체내

나쁜 콜레스테롤 산화를

방지하여 혈액순환을 돕고

암 예방도 가능합니다.

 

비타민A가 풍부해서 눈건강에 도움을 준다

비타민D가 풍부해서 칼슘이 잘 흡수될 수 있도록 도와주어

뼈 건강에도 도움을 준다

연어에는 아스타잔틴 항산화 성분도 풍부해서

오메가3와 함께 뇌건강에 도움을 준다

 

 

이상으로 피부미용에 좋은 연어효능부터 스테이크 요리법에 대해 알아보았습니다. 

유익한 정보가 되셨나요?  유익한 건강정보였기를 바라며 다음번에도  유익한 정보로 다시 찾아 뵙겠습니다.