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깨알정보팁

유통기한 지난 밀가루도 버리는것 없이 알뜰하게 사용해보기 오늘 싱크대 안을 청소해보니 깊숙한 곳에 유통기한이 3개월정도 지난 밀가루 발견하게 되었습니다. 밀가루는 어느순간 보면 유통기한이 지나는 경우가 많은것 같아요 저같은 경우 밀가루 음식을 좋아는 하지만.. 이렇게 밀가루로 뭔가를 직접 만들어 먹는경우는 극히 드물기 때문에 어쩌다 필요해서 구입해서 한두번 사용하다가 잊어버리고 지내는 경우가 많더라구 이번에도 역시 그런경우네요 하지만.. 다행스럽게도 유통기한 지난 밀가루도 활용할수 있는 방법이 있답니다. 천연세제 설거지용 세제로 사용하기 오늘 김치전 만들고 또 남편이 라면 먹고 싶다고 하여 끓여 줬더니.. 그릇마다 기름기가 잔뜩 껴있습니다. 밀가루는 기름을 잘 흡수하기 때문에 기름진 설거지 닦는데 아주 유용하답니다. 설거지 용으로 밀가루를 사용할때는 이렇게 수.. 더보기
먹다 남은 케이크 보관방법 밀폐용기 활용하기 먹다 남은 케이크 보관방법 밀폐용기 활용하기 케이크를 먹다보면 남는경우가 대부분 인것 같아요 저희 3인식구~ 저는 입맛이 좋아.. 잘먹지만 울남편과 아빠 입맛을 똑 닮은 딸내미 한조각 먹으면.. 끝이에요... 그래서 케이크는 꼭 남게 되네요 먹다 남은 케이크 어떻게 보관해야 하나.. 고민이시죠 그방법 제가 알려드려보겠습니다 오늘 남편이 달달한게 먹고 싶다며 사온 케이크에요 넘 이쁜 케이크였는데 사진 찍을 생각도 안하고 먹다남은 케이크만 찍네요 ㅋㅋ 그렇게 큰 사이즈도 아닌데 절반이나 남았네요 보통은 남은 케이크 보관방법으로 이렇게들 많이 하실꺼에요 하지만.. 케이크 박스에 보관하면.. 냉장고에 넣기엔 부피가 꽤나크죠 그리고 밀폐도 안되기 때문에 냉장고속 김치냄새가 맛있는 케이크에 배일수도 있구요 그럴땐... 더보기
청국장보관방법 및 청국장의효능 청국장보관방법 및 청국장의효능 오늘은 청국장을 1kg 구입하였습니다. 저희가족은 3인가족 한끼에 200g이면 충분하기 때문에 1주일에 한끼 정도만 먹는다고 하면 1kg이면 한달정도는 보관할수 있어야 합니다. 그래서 제가 선택한 방법은 바로 냉동보관입니다. 청국장 1kg 입니다. 매일 한끼식 먹는다고 하면 1주일이면 바닥이 나겠지만.. 너무 자주 먹게되면.. 질려버려서요 맛있는 음식을 맛없게 먹으면 안되겠죠.. 그래서 띄엄띄엄 1주일에 한번만 먹을려고 해요 한끼분량씩 소분합니다. 저희 3인가족 한끼식사에 알맞은양 200g씩을 비닐팩에 담았습니다. 일단 동그랗게 만들어 주세요~ 그리고 손바닥으로 지그시 눌러줍니다. 그러면 이렇게 동글 납작하게 만들어 지겠죠... 납작하게 해놓으면.. 동그랗게 뭉쳐져 있는것보.. 더보기
두부보관법! 냉동보관으로 얼린두부만들면 영양가 6배상승 두부보관법! 냉동보관으로 얼린두부만들면 영양가 6배상승 두부의 영양을 극대화할수 있는방법이 있다고합니다. 저도 알게된지 얼마안되었는데요 요즘 두부가게 할머니와 친해져서 두부를 자주 사 나르고 있어요 그래서 두부를 오래 보관하는방법을 찾다보니.. 천기누설 TV방송까지 보게 되었네요 두부를 얼리면 맛과 영양이 좋아진다고 해요 기회되시면.. 꼭 방송 찾아서 보셨으면 해요~~ 그럼 두부 얼리는 방법과 얼린두부레시피 그리고 얼리지 않고 오래동안 두부보관하는방법 소개해 볼께요 천기누설에서 밝혀진 얼린두부의 효능 얼리지 않은 일반두부는 단백질이 7.8g인데 두부를 얼렸더니 단백질 함량이 50.2g으로 6배이상 높아졌네요 정말 놀랍습니다.. 두부 얼리는 방법은 간단합니다. 포장된 두부는 그대로 냉동실에 넣어두기만 하면.. 더보기
비닐봉투정리하기! 삼각모양비닐봉투접기 비닐봉투정리하기! 삼각모양 비닐봉투접기 오늘은 비닐봉투 깔끔하게 정리하는 방법 알려드려볼께요 제가 오랫동안 사용하던 방법인데요 그중 한가지 방법은 세모 접기 입니다. 접는 방법도 간단하고, 접어놓은 모양도 넘 예쁘고 구김없이 빳빳하게 보관되기 때문에 재사용할때도 새것처럼 깔끔하게 다시 사용할수 있답니다. 삼각모양 비닐봉투접기 배워보도록 할까요~~ 오늘은 장을 두군데서 보았답니다. 대형마트, 재래시장 보시다 시피 대형마트에선 쇼핑봉투로 재사용 종량제 봉투로 재래시장에서 1회용 검정비닐봉투 종량제 봉투는 당연히 쓰레기 배출용으로 재사용하고 1회용 비닐봉투는 모으면 한없이 모아지기 때문에 재사용이 가능한 깨끗한 것만 잘 접어 보관해 놓지요 보관할 비닐봉투를 접혀지는 부분없이 깔끔하게 잘 펴줍니다. 맨아래에서 .. 더보기
대파보관법! 냉장냉동보관하여 버리는거없이 알뜰하게 대파보관법! 냉장냉동보관하여 버리는거없이 알뜰하게 대파는 실온에 보관하면... 금방 시들어 버리죠~~ 냄새도 나고 또 시들어 버리면 버릴것도 많아지구요 그렇다고 냉장고에 넣어도 마찬가지 입니다. 결국 시들고 냄새나고.. 냉장고속이 부피가 큰 대파때문에 흉물스럽게 되어버리지요 제가 그동안 해왔던 대파보관법 알려드려 볼께요 오늘은 대파2단을 구입하였답니다. 한단에 1500원씩 세일하길래 두단 얼른 들고 왔답니다. 대파는 먼저 뿌리쪽을 잘라내어 깨끗이 다듬어 줍니다. 줄기부분과 잎부분을 분리해줍니다. 줄기부분은 씻지 않고 이물질만 마른행주로 깨끗이 닦아주세요 줄기는 냉장보관할꺼에요 대파 줄기 보관용으로 페트병 사용해 보았습니다. 대파를 넣기 위해 페트병도 3등분 해주었습니다. 먼저 뚜껑부분 그리고 몸통부분? .. 더보기
페트병뚜껑활용법! 비닐봉지밀봉용으로 재활용해보기~ 페트병뚜껑활용법! 비닐봉지밀봉용으로 재활용해보기~ 안녕하세요... 오늘은 페트병 뚜껑 활용법에 대해 소개해 볼께요 살림을 하다보면 비닐봉지 밀봉해야 할일이 많이 생기는데요 그럴때 빈 페트병 버리지 말고 뚜껑만 따로 분리해 비닐봉지 밀봉용 도구로 활용해 보세요.. 넘 편하고 경제적이답니다~~ 오늘 냉장고속, 냉동실.. 그리고 선반위 비닐봉지 확인해보니.. 밀봉된 비닐봉지들 많더라구요.. 너무 꽉묶어서 매듭을 풀기도 어렵고 힘들게 겨우 풀거나, 아니면 가위로 싹뚝 잘라서 다시 새 비닐로 밀봉한곤하죠... 그럴때 페트병 뚜겅 활용잘하면 편하답니다. 페트병 뚜껑은 어느것이든 괜찮아요.. 생수병, 음료병, 막걸리병 뚜껑부분 칼과 가위로 쉽게 분리가 가능하답니다. 자른 부위는 좀 날카로워 다칠수도 있으니 좀 매끈하.. 더보기
깐마늘보관법! 엄마가 알려주신3가지방법 깐마늘보관법! 엄마가 알려주신3가지방법 오늘은 깐마늘을 1kg 구입 하였답니다. 이렇게 마늘을 대량으로 구입하다 보면.. 걱정되는것이 있죠~~ 바로 마늘이 잘 썩는 다는것입니다... 버리는것도 상당수 나오게 되는데요.. 소중한 마늘..하나라도 버리는것 없게 보관하는방법 엄마가 알려주신 방법에 좀더 업그레이드시켜 제대로 보관하는방법 알려드려 볼께요 깐마늘 보관법 재료준비 설탕, 보관용기, 비닐팩 깐마늘 1kg입니다. 마늘은 그때그때 까는것보단.. 이렇게 많은양 까놓으면 요리할때 편하답니다. 보관방법만 제대로 아신다면 미리 많은양 까놓으시는거 부담스럽지 않을꺼에요 첫번째 방법은 설탕을 사용하는 것입니다. 설탕이 제습 역할을 해줘요 먼저 보관용기에 설탕을 깔아줍니다. 0.5cm두께정도면 되는것 같아요 설탕위에.. 더보기